Direktlänk till inlägg 2 januari 2013

V 4: måndag frukost till torsdag middag

Av Karin - 2 januari 2013 18:57


Måndagen den 21 januari   :

Frukost;  Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice,


Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

814, 1 kcal

625 - 875 kcal


Protein

32 g

19 - 38 g


Fett

31,6 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

1,9 g

Max 9 g


Kolhydrater

92 g

Min 84 g


Fibrer

26 g

Min 9 g


C-vitamin

101 mg

Min 22 mg


Folat

294 mcg

Min 120 mcg


Järn

7,1 mg

Min 3,8 mg


Zink

3,6 mg

Min 2,7 mg


Lunch: :   Veg tacos (med ev. rester)

Middag:  vegansk  gräddpastasås med grillade grönsaker (http://vegankocken.wordpress.com/category/pasta/)



Onsdagen 23 januari

Frukost: Frukost;  Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice,


Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

814, 1 kcal

625 - 875 kcal


Protein

32 g

19 - 38 g


Fett

31,6 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

1,9 g

Max 9 g


Kolhydrater

92 g

Min 84 g


Fibrer

26 g

Min 9 g


C-vitamin

101 mg

Min 22 mg


Folat

294 mcg

Min 120 mcg


Järn

7,1 mg

Min 3,8 mg


Zink

3,6 mg

Min 2,7 mg


Lunh:  Pyrisbollar  (http://santoshasveganblogg.blogspot.se/search/label/ris) serverat med spenatstuvning, grönsallat och ananasjuice



Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

705 kcal

625 - 875 kcal


Protein

17 g

19 - 38 g


Fett

6,9 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

1,4 g

Max 9 g


Kolhydrater

135 g

Min 84 g


Fibrer

13 g

Min 9 g


C-vitamin

98 mg

Min 22 mg


Folat

336 mcg

Min 120 mcg


Järn

4,7 mg

Min 3,8 mg


Zink

3,5 mg

Min 2,7 mg





 

 

 

Onsdagen den 23 januari: Middag: FRÄST KÅLROT MED SOLTORKADE TOMATER, SESAMFRÖ, HONUNG OCH ÄPPLE serverad med kokt potatis och inlagda rödbetor och spenatstuvning. d(http://santoshasveganblogg.blogspot.se/search/label/rotfrukter)

½ stor kålrot i strimlor (750g), ½-1 dl oskalade sesamfrön, 5 strimlade soltorkade tomater

½ skalat och strimlat 'Granny Smith'-äpple, saft av 1 apelsin, 1 msk sirap



Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

680 kcal

625 - 875 kcal


Protein

19 g

19 - 38 g


Fett

15,6 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

2,4 g

Max 9 g


Kolhydrater

104 g

Min 84 g


Fibrer

22 g

Min 9 g


C-vitamin

170 mg

Min 22 mg


Folat

429 mcg

Min 120 mcg


Järn

6,3 mg

Min 3,8 mg


Zink

4,5 mg

Min 2,7 mg


Energi: 814 + 705 +680 = 2199 kcal (mål 1813- 2719 kcal)

Protein: 32 + 17 +19 = 68g (minst 57, mål 83, )

Fett: 31, 6 + 6, 9 +15, 6 = 54, 1 (max 87 gram)

Kolhydrater: 92 + 135 + 104 = 331

Fibrer: 26 + 13 + 22 = 61 gram

Torsdagen 24 januari:

Frukost: måndagen den 22 januari:

Frukost; Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice,


Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

814, 1 kcal

625 - 875 kcal


Protein

32 g

19 - 38 g


Fett

31,6 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

1,9 g

Max 9 g


Kolhydrater

92 g

Min 84 g


Fibrer

26 g

Min 9 g


C-vitamin

101 mg

Min 22 mg


Folat

294 mcg

Min 120 mcg


Järn

7,1 mg

Min 3,8 mg


Zink

3,6 mg

Min 2,7 mg


Lunch: Hela inlagda rödbetor, stekt potatis och svampröra serverad med 2 skivor pumpernickel

(rostad delikatesspotatis, kokata rödbetor och svampröra :

http://santoshasveganblogg.blogspot.se/search/label/rödbetor)



Näringsämne

Mängd

Rek. mängd



Energi

654, 4 kcal

625 - 875 kcal



Protein

12, 98

19 - 38 g



Fett

21, 28 g

21 - 29 g



Mättade fettsyror

2,2 g

Max 9 g



Kolhydrater

94, 8 g

Min 84 g



Fibrer

17 g

Min 9 g



C-vitamin

93 mg

Min 22 mg



Folat

216 mcg

Min 120 mcg



Järn

3,4 mg

Min 3,8 mg



Zink

3,3 mg

Min 2,7 mg


 
 


Middag:  Grönsakswok med kokosris http://santoshasveganblogg.blogspot.se/s...arch/label/kinesiskt serverat med bananer, (2 st/3 portion) russin  (0.5 dl/portion) och pumpafrön   (1 dl per 3 portion)



Näringsämne

Mängd

Rek. mängd


Energi

645 kcal

625 - 875 kcal


Protein

18 g

19 - 38 g


Fett

14,6 g

21 - 29 g


Mättade fettsyror

4,4 g

Max 9 g


Kolhydrater

102 g

Min 84 g


Fibrer

15 g

Min 9 g


C-vitamin

149 mg

Min 22 mg


Folat

333 mcg

Min 120 mcg


Järn

5,9 mg

Min 3,8 mg


Zink

3,9 mg

Min 2,7 mg



Energi: 814 + 654 +645 = 2113 kcal  (mål: 1813 – 2719 kcal)

Protein.  12, 98 + 32  + 18 = 62, 98  ( minst 57, mål 62, 98(

Fett: 21, 28 + 31, 6 + 14, 6  = 67, 48  ( max 87 gram)

Kolhydrater:  94, 8 + 92 + 102 = 288  (max 252 gram)

Fibrer: 17 + 26 + 15 = 58g  (minst 27 g)


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Karin - 2 januari 2013 19:31

Måndagen den 14 januari Frukost: Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice, Näringsämne Mängd Rek. mängd Energi ...

Av Karin - 2 januari 2013 18:31

  Måndagen den 7 januari:   Frukost: Havregrynsgröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och någon/några av dessa frukter ovanpå samt 1 tsk socker: apelsin, blodapelsin, clementin, kiwi eller äpple samt 1 glas apelsinjuice ...

Av Karin - 2 januari 2013 17:48

 Hej alla som har lyckats hitta hit trots att det inte varit någon aktivitet här sedan juni 2012.  Nu ser mitt liv annorlunda ut och jag hoppas kunna hålla liv i denna sida.  En nyhet är att alla recepten är näringsberäknade.   Onsdagen den 2 jan...

Av Karin - 3 juni 2012 12:43

Hej! Ni har fått vänta länge på denna månadens uppdatering men pga tekniska problem med datorer och livet,  så får ni nöja er med en veckoplanering denna vecka. Förhoppningsvis är buggarna i livet delvis lösta nästa vecka så jag kan återkomma med e...

Av Karin - 29 april 2012 12:49

2 dagar försent kommar här nu planeringen för 27 april - 27 maj. Den här gången skyller jag på arbete och deklarationen att det blogginlägget blivit försenat.   I maj kommer ju spenat, sparris och vårprimörer och blandätare och pescatarianer brukar j...

Ovido - Quiz & Flashcards