Måndagen den 30 januaris middag Spaghetti med gulbetor, citron och vitlöksrostade pumpakärnor : http://hemmafru.taffel.se/2008/10/15/spaghetti-med-gulbetor-citron-och-vitloksrostade-pumpakarnor  

är hämtade från bloggen Om jag vore din hemmafru som drivs av Lotta Lundgren som också har skrivit boken "Om jag vore din hemmafru".  Bloggen innehåller både vegetariska recept och blandkost-recept (dvs recept med kött från döda djur).

Dagens middag, dvs den 29 januari 2011,  är ju skogsgryta med klyftpotatis och rårörda lingon http://www.javligtgott.se/sondagsmiddag-skogsgryta-med-klyftpotatis-och-rarorda-lingon/

Bloggen heter Jävligt gott!  Idén är helt enkelt att presentera jävligt god mat.  Gustav skriver om det han tycker är jävligt god mat och hur det går när han lagar den. Det finns recept, restaurangtips (främst från Stockholm då han bor där), en del knept  som han lärt sig i köket, en del personliga tankar om mat och det som händer honom.  "Självklart är alla recept lagade utan något djur har dött , annar vore de ju inte så goda" skriver han i den kortare presentationen.  Sidan har nämligen en kortare och en längre presenation av bloggen.

Gustav är själv vegetarian och älskar att laga och äta mat.  Idén bakom Jävligt Gott är att hur mycket god mat och hur enkelt det kan vara att och njuta av mat utan döda djur.  Han anser att det finns alledels "få restauaranger och profesionella kockar  som ser vegetariska mat som något anant än en mindre subkulutr eller någonting de serverar för att täcka en viss efterfrågan".  Han vill visa att det är tvärtom dvs att djur inte har i maten att göra och det inte behöver påverka smaken eller upplevelsen av maten.

Gustav betonar att jävligt gott inte är en blogg om vegetarisk mat utan en blogg som vill inspierera att andra laga mera god mat och visa hur självklart det är att döda djur inte har något med att laga mat att göra.

Gustav bor i Kungsholmen i Stockholm.

Jag håller med Gustav om hans åsikter och anser att han har många bra recept på sin blogg, månadesplaneringen för januari länkar till flera recept på hans sida.

Dagens lunch, dvs lunchen för den 29 januari 2011,  är ju vegetarisk pannbiff http://nyndat.se/nblog/?p=560 .   Sidan  http://www.nyndat.se/ tillhör  Linnea Möll-Nielsen som är en frilansade illustratör och amatör-fotograf.  Hon har en dansk pappa och en svenska mamma och har därför två modersmål danska och svenska. Hon har de senaste åren flyttat fram och tillbaka mellan de olika länderna.  Navigationssystemet är på engelska men inlägg finns på tre språk danska, svenska och engelska,  Detta recept vgetarisk pannbiff är på svensk. 

Hennes ambiton med sidan är att skpa ett forum där hon kan visa sitt arbete och kommunicera tankar, idéer och project. Hon välkomnar alltid feedback i alla former oavett om det är begäran,  frågor eller åsikter.  I navigatiobsbarren hittar man en länk till hennes gästbok och under contact tab hittar man hennes email-adress.

Denna sida/blogg är alltså inte någon receptsida men det utöver vegetarisk pannbiff finns hittills följande recept på sidan: Rat Crackers (receptet är på engelska), vegetariska rödbetsbiifar (obs! annat recept än de som var gårdagens middag här) och  Bananmuffins. Dessa recept hittar ni på sidan http://nyndat.se/nblog/?cat=11

I detta inlägg tittar jag lite närmare på receptsidan www.recepten.se  är en sida som är en receptdatabas  som

startades och drivs av Susanne Jarl som enligt  sidan ser ut såhär:  .   Hennes yrke är

 systemutvecklare. Hon startade recepten.se som tidigare haft andra adresser som hobbyprojekt 2002 och flyttade sidan till nuvarande adress 2005.  Denna sida är numera en av Sveriges största receptsajter.  Denna sajt har alla sorts recept, både såna som innehåller döda djur och vegetariska recept.  Hennes idé bakom recepten är att de ska vara enkla att göra, både när det gäller arbete och ingredienser.  Hon försöker skriva recepten så tydligt att de tar så lite tid som möjligt och lämnar så lite disk som möjligt.  De flesta av de nyare recepten innehåller steg-för-steg- bilder för att det ska vara enkelt för nybörjaren.  Tid som hon skriver ett recept tar, är tiden det tar för henne att laga recept och då räknar hon med tiden att hacka, skära etc och plocka fram ingredienser och redskap man behöver.  Hon har skrivt mer om sidan under rubriken Om och det gå att få sidan i sin mobil också.

Hej! Här kommer jag skriva lite mer om de receptsidor som jag länkat till samt hämtat recept från till månadsplanering. Först ut är sidan räkfrossa där jag hämtat onsdagens recept ifrån:

http://rakfrossa.tumblr.com/post/812426645/hav-pasta-2-portioner-1-avokado-1-citron-1-2  är en sida där man  där man får se bilder på massa god mat, klickar man på bilden får man upp receptet.   En mycket bra sida för de som har föredrar bilden framför orden och recept lyfts bäst fram med hjälp av bilden.  Det står inte så mycket om innehavaren förutom "en smärtfri kost"   [Vegan, bakar, lagar allt] ) och att man kan läsa mer på http://veganismen.wordpress
Läs mer: http://veganismen.wordpress.com, så det har jag gjort. Informationen man då får fram är det verkar vara en grupp veganer som står bakom sidan veganismen och räkfrossa är deras matlagningsida.  Veganism är en vegansk blogg med mycket humor och satir i bloggande men också mycket allvar. 

Nästa recpestidorinlägg kommer handla om sidan http://www.recepten.se varifrån jag hämtat planeringen av torsdagens recept.