Dagens middag, dvs den 29 januari 2011,  är ju skogsgryta med klyftpotatis och rårörda lingon http://www.javligtgott.se/sondagsmiddag-skogsgryta-med-klyftpotatis-och-rarorda-lingon/

Bloggen heter Jävligt gott!  Idén är helt enkelt att presentera jävligt god mat.  Gustav skriver om det han tycker är jävligt god mat och hur det går när han lagar den. Det finns recept, restaurangtips (främst från Stockholm då han bor där), en del knept  som han lärt sig i köket, en del personliga tankar om mat och det som händer honom.  "Självklart är alla recept lagade utan något djur har dött , annar vore de ju inte så goda" skriver han i den kortare presentationen.  Sidan har nämligen en kortare och en längre presenation av bloggen.

Gustav är själv vegetarian och älskar att laga och äta mat.  Idén bakom Jävligt Gott är att hur mycket god mat och hur enkelt det kan vara att och njuta av mat utan döda djur.  Han anser att det finns alledels "få restauaranger och profesionella kockar  som ser vegetariska mat som något anant än en mindre subkulutr eller någonting de serverar för att täcka en viss efterfrågan".  Han vill visa att det är tvärtom dvs att djur inte har i maten att göra och det inte behöver påverka smaken eller upplevelsen av maten.

Gustav betonar att jävligt gott inte är en blogg om vegetarisk mat utan en blogg som vill inspierera att andra laga mera god mat och visa hur självklart det är att döda djur inte har något med att laga mat att göra.

Gustav bor i Kungsholmen i Stockholm.

Jag håller med Gustav om hans åsikter och anser att han har många bra recept på sin blogg, månadesplaneringen för januari länkar till flera recept på hans sida.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndagen den 14 januari Frukost: Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice, Näringsämne Mängd Rek. mängd Energi ...

Måndagen den 21 januari   : Frukost;  Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice, Näringsämne Mängd Rek. mängd Energi ...

  Måndagen den 7 januari:   Frukost: Havregrynsgröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och någon/några av dessa frukter ovanpå samt 1 tsk socker: apelsin, blodapelsin, clementin, kiwi eller äpple samt 1 glas apelsinjuice ...

 Hej alla som har lyckats hitta hit trots att det inte varit någon aktivitet här sedan juni 2012.  Nu ser mitt liv annorlunda ut och jag hoppas kunna hålla liv i denna sida.  En nyhet är att alla recepten är näringsberäknade.   Onsdagen den 2 jan...

Hej! Ni har fått vänta länge på denna månadens uppdatering men pga tekniska problem med datorer och livet,  så får ni nöja er med en veckoplanering denna vecka. Förhoppningsvis är buggarna i livet delvis lösta nästa vecka så jag kan återkomma med e...