Nu är dags att ni får veta lite mer om bloggen som ligger bakom söndagslunchen den 12 februari: aAdzukibønnestuing med potetmoslokk  dvs veganmisjonen http://veganmisjonen.blogspot.com/ , som jag personligen tycker är en väldig inspiererande matblogg.   Bloggen finns på norska eller på engelska. 

Bloggen drivs av en norsk tjej på 33 år som bor i Oslo. Hon vill inspierera alla som har lust att äta mindre kött och mer grönt men inte vet hur.  Hon är en matentuaist med stort hjärta för att laga och äta mat.  Hon njuter som mest när hon kan kan experimentera, skär, baka, laga mat, smaka och leka med knivar, kastruller, grytor och goda ingredienser. Enligt henne är matkoppling  den bästa avkopplingen på jorden. Hon tycker också att själva procesen att exprimentera sig fram till nya recept är lika kul som att njuta resultatet av exprimentet.  Mat är en stor passon och hobby för henne och det är inte få improvisatoner och expriment som föregår i hennes kökslabb.

Hon är vegan, vilket betyder att hon inte är produkter som kommer från djura.  Det var en kombination av allt ovanstående som gjorde att hon startade sin blogg.  

Hon var vegetarian i cirka 15 innan hon bestämde sig för att bli vegan, vilket hon belv 20 augusti 2009. Hon upplevde som en stor omställning och märkte snabbt att det blev många utmaningar vid matlagning.  Dett var ine baa att slänga ost på pizzan eller äg i pannkaksmeten längre... Och vad i all värden skulle hon ha på hennes mackor?  Hon ansåg att det var bara att sättaigång med att exprimentera och hon behövde sätt att notera receptet.  I och med det Veganmisjonen startat, först som en privat kokbok, men efter många förfrågningar av intresserde bestämde jag för att publicera den 24 mars 2010.

Hon hittar inspiration här och där, oftast utifrån vilka råvaror som hon för tillfället harhemma.  Det händer att hon blir insperierad av att se en fin tallrik...

Hon har också gett ut en kokbok med ett fn omslag, tyvärr har jag inte läst den:
N

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndagen den 14 januari Frukost: Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice, Näringsämne Mängd Rek. mängd Energi ...

Måndagen den 21 januari   : Frukost;  Quinoagröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och äppelmos (1 msk per person) och ett glas apelsinjuice, Näringsämne Mängd Rek. mängd Energi ...

  Måndagen den 7 januari:   Frukost: Havregrynsgröt med 30g hampaprotein serverat med hasselnötsmjölk och någon/några av dessa frukter ovanpå samt 1 tsk socker: apelsin, blodapelsin, clementin, kiwi eller äpple samt 1 glas apelsinjuice ...

 Hej alla som har lyckats hitta hit trots att det inte varit någon aktivitet här sedan juni 2012.  Nu ser mitt liv annorlunda ut och jag hoppas kunna hålla liv i denna sida.  En nyhet är att alla recepten är näringsberäknade.   Onsdagen den 2 jan...

Hej! Ni har fått vänta länge på denna månadens uppdatering men pga tekniska problem med datorer och livet,  så får ni nöja er med en veckoplanering denna vecka. Förhoppningsvis är buggarna i livet delvis lösta nästa vecka så jag kan återkomma med e...