Ursäkta att ni fått vänta på denna post. :(   

Denna soppa var snabb, lättgjord och jordärtskockor och pumpan kompletterade varandra perfekt. Jag bytte ut det vita vinet mot rött vin då det var det jag hade hemma.  Men det är inget att rekommenderar om man föredrar vackra färger på maten, soppan blev kräkgul med röd vin istället för vitt vin. Jag tror också smaken skulle bli ännu godare med vitt vin.

Men med rött vin och omixad soppa utan pumpafrön så soppan 9 av 10 i betyget.  Men att följa orginalreceptet till fulo tror jag skulle ge 10 eller 11 av 10 i betyg.  :)

Ursäkta väntan för denna post :(.   Onsdagen den 1 februari var det ju planerat att middagen skulle bli   Omelett med skånsk senap och svarta bönor.  Men nu var det så att rektorn på skolan där jag arbetar ska sluta och denna onsdag var det avtacknng på en bar och restuarang direkt efter arbetet.  Så omeletten blev en Matig höstsallad vilket var en god sallad. Den var kanske inte så jättematig,men så var det ju egentligen bara en förrätt som jag använde som huvudrätt.

Hej, den här posten har ni fått vänta på, jag beklagar :(.  

Hur blev då den glutenfria spaghettin med gulbetor och vitlöksrostade solfrön, middagen för måndagen den 31 januari.

Rätt och slätt, inte så bra!  I min planering hade jag missat att denna rätt tog 50 minuter, i mitt tycke alldeles för lång tid för en vanlig måndagsmiddag.  Dessutom ska mat enligt mig vara mödan värt.  Denna rätt är helt ok om du hembjuden en vanlig vardag och någon annan lagar den till mig, då får den betyg 5 av 10.  Men att laga den själv en trött och hungris måndagskväll så får den underkänt, 3 av 10 i betyg.